PLAN 27

jeune

  • sélection 8 plats à servir lentement à partager le centre de la table. (sans répéter le même plat.)
  • Tapapostre jour inclus
  • Boissons Exclues
  • Prix ​​27 € / pax + 10% IVA = Total 29,70 € / pax
  • Service aux tables pleines (une portion de chaque 4 Diners env.)
  • Pour les groupes de plus de 12 convives est nécessaire pour sélectionner les huit plats lors de la réservation.
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RATIONS À PARTAGER

  • Salade de crevettes
  • Tomates organiques avec salade et poivré Ventresca Bomito
  • Courgettes et aubergines Gazpacho
  • Carpaccio de bœuf Wagyu (Le style Kobe) avec canons, Fromage et pistaches
  • Tartare de thon rouge Almadraba
  • Pain cristal avec Sardina Lomo Ahumada
  • tataki de thon rouge -60º avec Salmorejo et Fonds de jambon
  • Natural White Asparagus avec piquillos de confiture
  • Toasts français et Honey Pouding au riz
  • Artichaut farci au fromage bleu
  • Courgettes farcies ratatouille et œuf de caille
  • Ail crevettes Hamburguesita
  • Poulpe grillé avec pommes de terre et mayonnaise à l'ail
  • Quenelles de pétoncles et crevettes
  • «Tosta" Foie framboise fraîche
  • Scrambled "Papas" et chorizo
  • "Papas" Tortilla
  • San Jacobito
  • Croquettes de queue de bœuf
  • Morue frite Taquitos
  • Acorn porc ibérique à la moutarde Crispy
  • Lomo de Vaca galicien Matured
  • Rôti de jarret de porc sur votre jus
  • trotters de porc désossées, poivrons grillés et jambon ibérique
  • Oxtail stew "Sevillana"

TAPAPOSTRE:

  • Doux Day Cover