Historia y leyenda de la calle Sierpes. Por Pepe Becerra

Historia y leyenda de la calle Sierpes.

Cruz de la Cerrajería, antiguamente colocada en calle Sierpes y, en la actualidad en la Plaza de Santa Cruz.

Decir calle Sierpes es decir Sevilla. Pocas vías urbanas se han asociado tan indisolublemente al nombre de la ciudad a la que pertenecen. Esta biunívoca relación ha sido posible gracias a la contribución de los múltiples autores que desde el siglo XVI en adelante se han referido a ella en sus obras (Cervantes cita en su comedia El rufián dichoso a un francés jorobado, Pierres Papin, que poseía en dicha calle una tienda de naipes).

Entrada a la calle Sierpes desde La Campana.

Cómo conservar el vino en casa de la mejor forma

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El vino es un producto perecedero, y como tal tiene un periodo de vida, que puede ser mayor o menor en función de los cuidados que le demos y del tipo de vino.

Si queremos que la vida de un vino sea la mayor posible y en las mejores condiciones en nuestra casa, la forma “ideal” sería mantener nuestras botellas de vino en una vinoteca. De este modo, podremos elegir, por ejemplo, la temperatura más adecuada y prevendremos que le de la luz directa a las botellas.